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行业动态

绿色食品的发展趋势

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-11-6     浏览次数:    
  (一)产业化
  绿色食品产业化是从传统食品向现代食品产业转化的历史过程,是绿色食品发展的有利途径。利用以市场引导产业、以标准规范产业、以标志管理产业的绿色食品良性发展机制,形成涵盖粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料等7大类农产品的多种形式的绿色食品产业链,使贸工农、产加销、科工贸衔接起来,从而实现绿色食品产业一体化经营。
  (二)国际化
  在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面加强国际合作与交流;扩大我国绿色食品的出口规模,尤其要抢占俄罗斯、日本、韩国等周边和亚太地区国家的市场。
  (三)品种多样化、系列化
  到目前为止我国已开发了九百多种绿色食品产品,但与我国现有的上万种食品相比,其所占比例较小,可见绿色食品还有极大的发展空间。
  (四)生产科技化
  我国绿色食品的生产,应与现代化大生产相结合,在生产、加工、贮运等诸环节中,尽可能采用现代化科技手段,尤其是在作为原料的绿色食品粮食、畜禽等生产中,要充分利用各种生物技术、膜技术、酶技术等高新技术,并把绿色食品生产相关的科研成果尽快转化为生产力,增加绿色食品的科技含量,提高其附加值。同时,还应充分吸收中国传统农业的经验和技术,并加以应用,加强对现有常规技术的生态化。
  (五)精装化
  产品的包装效果影响到消费者及外商对该产品的兴趣,进而决定产品的销售量。绿色食品生产企业应注重其产品的包装效果。
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